-
ប្រព័ន្ធណាណូ Curcumin អាចជាការព្យាបាល COVID-19 ដ៏មានឥទ្ធិពល
តម្រូវការសម្រាប់ការព្យាបាល COVID-19 គឺបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគជាមួយភ្នាក់ងារបង្ករោគ SARS-CoV-2 ប្រលោមលោក ដែលចូល និងចូលទៅក្នុងកោសិកាមេតាមរយៈប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងរបស់វា។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានករណីឆ្លងជាង 138.3 លានករណីនៅទូទាំងពិភពលោក ជាមួយនឹងចំនួនអ្នកស្លាប់ជិត 3 លាននាក់។ទោះបីវ៉ាក់សាំងមានសត្វឃ្មុំ...អានបន្ថែម -
សារធាតុ Curcumin
Curcumin គឺជាធាតុផ្សំនៃរមៀតគ្រឿងទេសឥណ្ឌា (Curcumin longa) ដែលជាប្រភេទខ្ញី។Curcumin គឺជាសារធាតុ Curcuminoid មួយក្នុងចំណោមសារធាតុ Curcuminoids បីដែលមាននៅក្នុងរមៀត ពីរផ្សេងទៀតគឺ desmethoxycurcumin និង bis-desmethoxycurcumin ។សារធាតុ curcuminoids ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យរមៀតមានពណ៌លឿង ហើយ curcumin ត្រូវបានគេប្រើជាពណ៌លឿង ...អានបន្ថែម -
ច្បាប់សម្រាប់ Stevia
Stevia គឺជាឈ្មោះទូទៅនិងគ្របដណ្តប់តំបន់ទូលំទូលាយពីរុក្ខជាតិរហូតដល់ការដកស្រង់។ជាទូទៅ ចំរាញ់ចេញពីស្លឹក Stevia ដែលបន្សុតមានផ្ទុក SGs 95% ឬខ្ពស់ជាងនេះ ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងការពិនិត្យសុវត្ថិភាពដោយ JEFCA ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយភ្នាក់ងារនិយតកម្មជាច្រើនរួមទាំង FDA និង Europea...អានបន្ថែម -
តើ Paprika oleoresin ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារយ៉ាងដូចម្តេច?
នៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬប្រេង paprika នឹងផ្តល់ពណ៌ទឹកក្រូចពីក្រហមទៅពណ៌ទឹកក្រូច ពណ៌លាំៗពិតប្រាកដរបស់ oleoresin អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះ និងការប្រមូលផល លក្ខខណ្ឌនៃការកាន់/សម្អាត វិធីសាស្រ្តនៃការទាញយក និងគុណភាពនៃប្រេងដែលបានប្រើសម្រាប់ ការរំលាយនិង / ឬស្តង់ដារ។Paprika oleoresin និង...អានបន្ថែម